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Etec e Unimed Avaré realizam Projeto Saúde com Sabor

Programa é direcionado a beneficiários e alunos

09/01/2017 10:35 | Última Atualização 09/01/2017 10:42

​A parceria entre a Escola Técnica Estadual (Etec) Professor Fausto Mazola e a Unimed Avaré possibilitou a realização de um projeto de educação nutricional, chamado "Saúde com Sabor". A proposta consiste em elaborar receitas mais saudáveis, com o objetivo de melhorar a qualidade de vida de pessoas diagnosticadas com hipertensão, dislipidemia, diabetes e obesidade/sobrepeso. O programa teve início em novembro e deverá ter continuidade em 2017.

A iniciativa incluiu a realização de dois encontros nos dias 30/11 e 2/12, quando foram transmitidas informações importantes sobre essas patologias, além de promover a preparação de receitas para degustação, entre elas: bolo de laranja, gersal (tempero), peito de frango ao molho branco, salada requintada, suco tropical, rocambole de carne moída e salada nutritiva. Conduzidos por professores da Etec, os encontros tiveram a participação dos alunos da escola e de beneficiários da Unimed que possuem as disfunções mencionadas.

Além de contribuir para que essas pessoas possam desenvolver hábitos mais saudáveis e saborosos compatíveis com as suas restrições e patologias, o projeto possibilitou que os alunos da Etec vivenciem na prática tudo que aprenderam na teoria em sala de aula, agregando entendimento, didática e execução.

Desenvolvido pela professora do curso de nutrição Marcia Regina Garcia, juntamente com os alunos do 3º Módulo de Nutrição, por parte da Etec, o projeto contou também com a participação do diretor Manoel Ferreira Junior e da coordenadora pedagógica Caroline Ramos Denardo. Pela Unimed, contribuíram com a iniciativa a enfermeira e professora Sueli Manzini, o diretor administrativo Valmir Kuniyoshi e os cooperados.

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